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Salada de Berinjela com Presunto

sem lactose·sem glúten·
porções: 7
Peso: 162,00 g *
Preparo: 0h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. Numa frigideira quente, coloque o óleo, junte a cebola e refogue bem. Depois, junte o pimentão e quando estiver no ponto (não deixe amolecer muito) retire da frigideira e reserve. Aproveite o óleo restante da frigideira e frite rapidamente a berinjela. Coloque o pimentão e a cebola, a berinjela e as azeitonas cortadas em uma tigela e tempere com sal, glutamato monossódico e shoyu. Decore com o presunto cortado em triângulo ou tirinhas.
RAIMUNDA AGUIAR LIMA ESAKI
por   RAIMUNDA AGUIAR LIMA ESAKI

Salada de Berinjela com Presunto