Salada de Acelga para Churrasco

1.

Fritar o bacon com o azeite e reservar.

2.

Dourar o alho e deixar esfriar.

3.

Colocar a cebola fatiada no shoyu e reservar.

4.

Lavar as acelgas, colocar uma sobre a outra invertendo cada folha, enrolar no sentido maior e cortar em buquês da altura de sua forma, sendo que ficará bem prensada.

5.

Feito isso temperar a acelga com sal, pimenta branca, temperos prontos, chimichurri, vinagre branco e balsâmico, um pouco de azeite e por último colocar o óleo da fritura do bacon por cima da acelga.

6.

Distribuir a cebola, o bacon frito, o alho frito e a pimenta vermelha.

7.

Cobrir com um filme plástico e colocar na geladeira até a hora de servir.

8.

Obs: Consumir somente no dia seguinte.