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Tabule de Quinoa

Tabule de Quinoa

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

20 min

Porção

10 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,78

Informação nutricional

Valor nutricional

515,05 kcal

Nilo Vieira

Receita enviada por Nilo Vieira

Em 17/06/2010

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhar a quinoa em bastante água, escorrer e reservar.

  • 2. Picar a cebola em brunoise (cubinhos de até 0,5 centimetros)

  • 3. Cortar o pepino em cubos pequenos (somente a casca) e desprezar a parte do meio.

  • 4. fazer o mesmo com o tomate.

  • 5. Picar finamente a pimenta (retirar as sementes antes).

  • 6. Preparo final: num bowl, misturar os ingredientes, temperar com raspas e o suco dos limões, a hortelã e a salsinha finamente picadas, finalizando com sal e pimenta do reino.

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