Salada de Kani e Acelga

1.

Lavar bem a acelga, o tomate e pepino.

2.

Separar o talo branco das folhas.

3.

Cortar em tiras finas: o talo de acelga, o Kani, o pepino, o tomate e a cebola; e em tiras grossas, as folhas da acelga.

4.

Misturar tudo e levar para gelar.

5.

Ao servir temperar com sal, azeite e vinagre balsamico.