Entrada de Papaia com Tabule

1.

Coloque o trigo de molho por 25 minutos.

2.

Coe e acrescente o tomate picadinho e sem sementes, a cebola bem picada, as folhas de hortelã bem picadas, o sal, o azeite e misture bem.

3.

Divida o papaia ao meio e retire as sementes, sem retirar a casca.

4.

Polvilhe com o açúcar (ou mel).

5.

Encha as metades com o tabule e enfeite com 2 ou 3 folhinhas de hortelã.

6.

Coloque na geladeira e sirva como entrada.