Name: Risoto de Beterraba com Camarão e Ervas Finas
Prep time: 47 min
Cook time: 47 min
Total time: 47 min
Yield: 6
Ingredients: Arroz arbório 100 gramas; Beterraba 1 unidade; Água 350 mililitros; Creme de Leite 3 colheres (sopa); Leite de Coco 1 colher (sopa); Queijo Ralado 2 colheres (sopa); Caldo de Frango 1 tablete; Camarão rosa 6 unidades; Azeite 1 colher (sopa); Manjericão a gosto; Salsinha a gosto; Alecrim a gosto; Cebola 1 colher (sopa); Vinho Branco 1 cálice

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risoto de beterraba com camarão e ervas finas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risoto de beterraba com camarão e ervas finas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

47 min

6 porções

Valor nutricional

199,60 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 28/08/2001

Como Fazer

1. Bata no liquidificador a beterraba junto com 50 ml de água. Reserve.
2. Refogue o arroz com a cebola e 1 colher (sopa) de azeite, acrescente 2 camarões picados e temperados com sal e pimenta-do-reino a gosto. Em seguida, adicione 300 ml de água com o caldo de frango. Acrescente o vinho branco e misture.Quando estiver em ponto al dente, misture o caldo da beterraba e deixe cozinhar por aproximadamente 3 ou 4 minutos.
3. Acrescente o leite de côco, o creme de leite e o queijo ralado. Reserve.
4. Em uma frigideira, coloque o restante do camarão, inteiros, com azeite e as ervas. Disponha o arroz no prato ornamentando com os 4 camarões.

Risoto de Beterraba com Camarão e Ervas Finas

Ingredientes

Como Fazer

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