Risotto com Presunto e Figos
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Risotto com presunto e figos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risotto com presunto e figos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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40 min
9 porções
Valor por porção
R$7,09
Valor nutricional
351,30 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, doure o presunto com as ervas e o óleo extravirgem.
2. Acrescente a cebola picada e deixe por mais alguns instantes no fogo.
3. Coloque o arroz e misture bem.
4. Junte o cognac e continue misturando, até o álcool evaporar.
5. Adicione os figos, acrescentando um pouco do caldo vegetal quente.
6. Mexa bem e vá colocando mais caldo à medida que o arroz for secando.
7. No final, quando o arroz estiver al dente, junte a manteiga e o queijo ralado.
8. Sirva quente, decorado com salsinha e fatias de presunto.
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