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Risotto com Presunto e Figos

Risotto com Presunto e Figos

diet
sem glúten
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Preparo

40 min

Calorias*

351,30kcal

Porções

9

Por porção

R$7,09

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Risotto com presunto e figos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Risotto com presunto e figos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Em uma panela, doure o presunto com as ervas e o óleo extravirgem.

  • 2.Acrescente a cebola picada e deixe por mais alguns instantes no fogo.

  • 3.Coloque o arroz e misture bem.

  • 4.Junte o cognac e continue misturando, até o álcool evaporar.

  • 5.Adicione os figos, acrescentando um pouco do caldo vegetal quente.

  • 6.Mexa bem e vá colocando mais caldo à medida que o arroz for secando.

  • 7.No final, quando o arroz estiver al dente, junte a manteiga e o queijo ralado.

  • 8.Sirva quente, decorado com salsinha e fatias de presunto.

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