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Vatapá Baiano

porções: 8
Peso: 245,35 g *
Preparo: 0h32

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte os pães em rodelas, sobre os pães acrescente 1 litro de leite, deixe em repouso.
  2. 2.
    No liquidificador bata o amendoim, a castanha (colocando aos poucos os pães umedecidos com o leite para a mistura ficar cremosa), a cebola, os dentes de alho, o gengibre ralado, a salsa, o coentro (cuidado para não deixar a mistura verde!).
  3. 3.
    Na panela passe os camarões secos no azeite de dendê, depois o camarão fresco e acrescente a mistura.
  4. 4.
    Depois disso acrescente o azeite de dendê e o leite de coco, mexendo até dar o ponto.
claudia vieira maciel
por   claudia vieira maciel

Vatapá Baiano