Uramaki, Salmão Skin e Sushi de Salmão

Ingredientes

• 1. Corte a pele do salmão e coloque numa frigideira durante 10 a 12 minutos para fritar.

• 2. Vire o lado.

• 3. Sushi: corte o salmão em cortes de 4 dedos.

• 4. Em seguida, corte em fatias pequenas.

• 5. Pegue o arroz japonês, faça bolinhas.

• 6. Pegue uma fatia de salmão, com o indicador passe no peixe um pouco de raiz forte e coloque o arroz.

• 7. Amasse o arroz no peixe levemente e aperte um pouquinho os lados, coloque o dedo e vire o peixe no arroz.

• 8. Salmão skin: retire a pele do salmão e deixe escorrer a gordura.

• 9. Corte a pele em fatias finas.

• 10. Dobre a alga marinha e corte em tirinhas.

• 11. Faça uma bolinha de arroz e coloque a pele de salmão frita por cima.

• 12. Amarre com a alga.

• 13. Coloque o molho doce por cima.

• 14. Uramaki: com um retângulo de alga, coloque um bola grande de arroz e espalhe por toda alga.

• 15. Deixe o arroz por baixo.

• 16. Corte o salmão skin e coloque por cima da alga.

• 17. Enrole e passe por cima salsinha.

• 18. Adicione o molho doce.