Salmão ao Creme de Especiarias

Ingredientes

• 1. Tempere o peixe com limão e sal.

• 2. Passe os filés pela farinha para não quebrarem.

• 3. Frite-os com azeite ou óleo. Reserve.

• 4. Em uma panela, derreta a manteiga, coloque o leite, as ervas e a farinha, mexendo bem até engrossar.

• 5. Arrume os filés em uma travessa refratária, regue com o molho de manteiga.

• 6. Coloque no forno só para aquecer.

• 7. Sirva com arroz e purê de mandioquinha (ou batata).