Peixe Quente

Ingredientes

• 1. Passe a banana na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca.

• 2. Em uma panela coloque um pouco de óleo e deixe aquecer. Em seguida frite as bananas. Depois deixe escorrer o óleo e reserve.

• 3. Em um recipiente coloque o molho de tomate, o molho de pimenta, a páprica, a noz-moscada e um pouco de cravo. Misture bem e reserve.

• 4. Polvilhe um pouco de farinha por cima do peixe.

• 5. Em uma panela aqueça um pouco de manteiga. Em seguida junte o peixe e deixe até que sele. Reserve.

• 6. Na mesma gordura em que fritou o peixe, frite o alho e depois junte o molho reservado.

• 7. Em seguida junte o leite de côco e aumente o fogo. Deixe reduzir e depois junte o peixe selado e alguns pedaços de gengibre. Deixe apurar e por último junte a salsinha e sirva em seguida.

• 8. Sirva com arroz branco e com a banana a milanesa.