Peixe no Molho Romasco
Foto: CyberCook
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1h11
6 porções
Valor nutricional
481,73 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Frite os cubos de pães e reserve.
2. Refogue por 10 minutos em 4 colheres de sopa de azeite, os pimentões e a cebola.
3. Bata no liquidificador o alho, as amêndoas, o pão frito e um pouco do caldo de peixe, até ficar uma pasta homogênea. Acrescente o restante do caldo e o vinho ao refogado. Esquente o azeite e cozinhe por mais ou menos vinte minutos o molho batido. deixe descansar.
4. Sirva sobre os filés grelhados.
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