Name: Peixe em Crosta com Legumes à Oriental
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Dourado 10 filés; Sal a gosto; Alho a gosto; Água 1 xícara (chá); Farinha de trigo 1 xícara (chá); Fermento químico em pó 2 colheres (chá); Cebolinha Verde 3 colheres (sopa); Óleo de soja a gosto; Brócolis 1 maço; Cenoura 2 unidades; Cebola 1 unidade; Pimentão Vermelho 1 unidade; Pimentão Verde 1 unidade; Shoyu 1 xícara (chá); Óleo de soja 1 colher (sopa); Óleo de gergelim 1 colher (sopa); Açúcar 1 colher (sopa)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Peixe em crosta com legumes à oriental, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Peixe em crosta com legumes à oriental que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

10 porções

Valor nutricional

231,64 kcal

Receita enviada por Carol Berçot

Em 18/07/2002

Acompanhamento

1. Coloque a farinha numa tigela, adicione a água e mexa muito bem, até ficar homogêneo. Adicione o sal e o fermento.
2. Coloque bastante óleo para aquecer numa frigideira funda. Passe os peixes na massa e frite-os no óleo bem quente até dourarem. Escorra em papel-toalha. Acrescente a cebolinha. Reserve.
3. Legumes: aqueça o óleo numa wok ou frigideira grande.
4. Adicione a cebola. Quando estiver dourada, junte o molho de soja e o açúcar. Adicione a cenoura e cozinhe por 5 minutos. Acrescente os pimentões a acelga e o brócolis.
5. Quando os legumes estiverem macios, acrescente o óleo de gergelim. Deixe o milho secar um pouco.
6. Sirva o peixe acompanhado pelos legumes.

Peixe em Crosta com Legumes à Oriental

Ingredientes

Acompanhamento

Acompanhamento

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