Peixe com Ricota

Ingredientes

• 1. Tempere o peixe com sal e limão.

• 2. Faça um creme com a sopa de cebola, a farinha de trigo, o leite, o azeite, leve ao fogo e mexa até engrossar, retire do fogo e acrescente a azeitona, o cheiro verde e a ricota Arrume num refratário: uma camada de creme, outra de peixe, e assim sucessivamente e por ultimo o molho de tomate; leve ao forno por 25 minutos.

• 3. Sirva com arroz branco e uma salada verde.