Papillote de Salmão com Legumes

Ingredientes

• 1. Tempere as postas de salmão com sal, suco do limão, alecrim e salsinha e reserve.

• 2. Corte a cebola em fatias e reserve.

• 3. Rale a cenoura e a abobrinha e misture-os em um vasilha.

• 4. Tempere os legumes com sal e metade do azeite.

• 5. Pegue uma folha de papel alumínio e faça uma camada com 1/4 da cebola e em seguida coloque 1/4 da cenoura e da abobrinha raladas.

• 6. Coloque a posta de salmão sobre os legumes, rodelas de limão e tomatinhos por cima do peixe.

• 7. Regue com o azeite e feche o alumínio apertando bem as bordas para que fique fechado como um pacote.

• 8. Repita o processo com as outras postas de peixes e acomode os papillotes em uma assadeira.

• 9. Asse em forno pré aquecido a 200º C por 30 minutos.