Moqueca de Peixe
Esta receita, de moqueca de peixe, é ideal para um almoço de fim de semana. Com leite de coco e azeite de dendê, a moqueca ganha uma cor especial e um gosto irresistível. Confira o passo a passo!
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33 min
6 porções
Valor por porção
R$17,25
Valor nutricional
228,41 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Tempere o peixe com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino.
2. Em um refratário fundo, acomode em camadas as postas de peixe, as rodelas de cebola, de pimentão e de tomate.
3. Tampe e leve ao microondas por 18 a 20 minutos na potência 10, mexendo cuidadosamente na metade do tempo. Junte o leite de coco nos últimos 2 minutos.
4. Deixe em tempo de espera por 5 minutos.
5. Sirva com arroz branco.
6. Dica: Se preferir, substitua o badejo por garoupa ou cação. Os tomates podem ser substituídos por 6 colheres (sopa) de purê de tomate e o coentro por cheiro verde.
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