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Moqueca de Peixe

sem lactose·sem glúten·
porções: 8
Peso: 296,75 g *
Preparo: 0h37

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Primeiro, despeje o óleo numa panela em fogo baixo.
  2. 2.
    Soque o alho com com suco de limão e sal. Vai servir para dar o primeiro tempero ao peixe.
  3. 3.
    Por isso, molhe as postas com a mistura.
  4. 4.
    Coloque na panela com óleo, já pré-aquecido, e vire o peixe aos
  5. 5.
    poucos para não grudar no fundo da panela, bem devagar para não
  6. 6.
    desmanchar.
  7. 7.
    Adicione os outros temperos, a cebolinha, o coentro, a cebola, o
  8. 8.
    pimentão e o tomate.
  9. 9.
    Tampe e aguarde cerca de 5 min ou até ferver.
  10. 10.
    Acrescente o azeite de oliva e o óleo de dendê (esse é o detalhe
  11. 11.
    que vai dar um gosto mais apurado à moqueca).
  12. 12.
    Por último, ponha o leite de coco e deixe ferver por mais 5 min
  13. 13.
    ou até cozinhar os temperos.
  14. 14.
    Depois, é só saborear...
Raíssa Cardoso
por   Raíssa Cardoso

Moqueca de Peixe