Merluza que Você Jura que é Bacalhau

Name: Merluza que Você Jura que é Bacalhau
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: Merluza 1 quilo; Sal 3 colheres (sopa)

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Merluza que você jura que é bacalhau, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Merluza que você jura que é bacalhau que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

24 min

4 porções

Valor nutricional

335,00 kcal

Receita enviada por Mariana Ferreira

Em 22/04/2021

Ingredientes

1 kg de merluza em files

3 colheres (sopa) de sal (bem cheias)

Como Fazer

1. Ferva os filés por 20 minutos em 1 litro de água com sal.
2. Escorra e arrume os filés em um tabuleiro grande de modo que os filés não fiquem um em cima do outro.
3. Coloque a assadeira descoberta na geladeira e deixe de um dia para o outro.
4. No dia seguinte, desfie e aplique em qualquer receita de bacalhau.
5. ATENÇÃO
6. Essa receita de merluza fica idêntica ao bacalhau, inclusive na sua frbrosidade característica. É perfeita para fazer bolinhos. Parece milagre, mas não é! Acontece que a merluza e o bacalhau são parentes próximos, ambos da mesma espécie chamada Merluccius. Tá explicado?

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