Lasanha de bacalhau

1.

Em uma frigideira com um pouco do azeite refogue o alho e a cebola até que estejam dourados.

2.

Acrescente os tomates pelados esmagados.

3.

Adicione as azeitonas, a salsinha e a cebolinha francesa picadas.

4.

Deixe cozinhar por 15 minutos em fogo baixo e corrija o tempero se necessário.

5.

Em uma travessa que vá ao forno intercale camadas de molho de tomate, massa e recheio de bacalhau, finalizando com um pouco de molho.

6.

Cubra com a mollica di pane.

7.

Leve ao forno por 20 minutos até dourar.

8.

Transfira para um prato e finalize com as ervas frescas de sua preferência.