Fofo de Bcalhau

Ingredientes

• 1. Coloque no liqüidificador o leite, os ovos, as fatias de pão de forma, o queijo parmesão ralado, a cenoura picada, sal a gosto e bata bem até formar uma mistura homogênea.

• 2. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o bacalhau e o fermento em pó, e misture.

• 3. Em uma assadeira redonda e untada, coloque o creme (acima)e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC, por 40 minutos ou até dourar.

• 4. Retire do forno e sirva em seguida.