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Fish n'chips

diet
sem lactose
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Preparo

1h17

Calorias*

568,48kcal

Porções

5

Por porção

R$4,54

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Fish n'chips, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fish n'chips que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Massa

Peixe

Chips

icone panela

Massa

  • 1. Bata com um fouet (batedor manual) os ovos e o fermento até espumar bem.

  • 2. Adicione a cerveja e bata novamente.

  • 3. Vá adicionando aos poucos a farinha e batendo até a massa encorpar.

  • 4. Acerte o sal.

  • 5. Dica: para saber se a massa está no ponto, pegue um palito de dente, passe na massa e coloque no óleo. Se fritar e estufar, a massa está no ponto certo. Se ficar muito mole, coloque um pouco mais de farinha de trigo.

icone panela

Peixe

  • 1. Tempere o peixe com sal, pimenta-do-reino e limão. Passe o peixe na massa.

  • 2. Frite em óleo quente.

icone panela

Chips

  • 1. Passe a mandioca na mandolina, no sentido do comprimento e corte-a em tiras bem finas, quase transparentes.

  • 2. Frite em óleo quente até dourar.

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