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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Falso bacalhau, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Falso bacalhau que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h29

8 porções

Valor nutricional

362,46 kcal

Receita enviada por kelly martins

Em 07/10/2007

Como Fazer

1. Para temperar os filés de merluza:
2. Tempere 1/2 kg de filés de merluza cortados com a pimenta, o alho amassado e o sal.
3. Para a montagem:
4. Num refratário de 20 cm x 27 cm x 7 cm de altura, faça as
5. seguintes camadas:
6. - Cebola cortada em rodelas
7. - Dentes de alho laminados
8. - Metade das rodelas de pimentão verde
9. - Metade das rodelas de pimentão vermelho
10. - Pimenta cortada em tiras finas
11. - Metade das batatas cortadas em rodelas
12. - Merluza cortada em pedaços
13. - O restante de cebola
14. - O restante do alho laminado
15. - O restante da pimenta dedo de moça em rodelas
16. - O restante das batatas cortadas em rodelas
17. - O restante dos tomates em rodelas
18. - O restante do pimentão verde em rodelas
19. - O restante do pimentão vermelho em rodelas
20. - Azeitonas verdes inteiras
21. - Alhos inteiros com casca amassados ligeiramente com as mãos
22. Regue com 1/2 xícara (chá) de azeite e 1/2 xícara (chá) de vinho
23. branco seco.
24. Finalize com salsinha picada.
25. Obs: Se desejar, polvilhe sal sobre as rodelas de batata.
26. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por
27. mais ou menos 50 min. Decore com ovos cozidos cortados em
28. rodelas. Sirva com arroz branco e salada verde.