Esqueixada de Bacalhau à Espanhola
diet
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Esqueixada de bacalhau à espanhola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Esqueixada de bacalhau à espanhola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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12h11
7 porções
Valor por porção
R$10,19
Valor nutricional
488,77 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Demolha-se o bacalhau durante 12 horas mudando-lhe a água 2 vezes. Escorre-se bem e corta-se em bocados grandes.
2. Cortam-se todas as hortaliças em tiras largas e misturam-se com o bacalhau.
3. Tempera-se com azeite, vinagre, sal e alho picado. Coloca-se numa taca e serve-se enfeitado com as azeitonas.
4. Conselho Final:
5. Nesta salada, o bacalhau deve ficar saboroso, nem salgado nem insípido.
6. Por isso, o tempo de demolho depende muito da peça de bacalhau que se utilizar.
7. O melhor é ir provando o bacalhau ao longo do demolho, até se atingir o ponto certo.
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