Congrio com Manteiga de Ervas

Name: Congrio com Manteiga de Ervas
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Filé de peixe 4 unidades; Manteiga 200 gramas; Ervas frescas a gosto; Sal a gosto

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Congrio com manteiga de ervas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Congrio com manteiga de ervas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

20 min

4 porções

Valor nutricional

567,39 kcal

Receita enviada por Guilherme Kleinschmitt

Em 05/07/2012

Ingredientes

4 unidades de filé de peixe cogrio, de aproximadamente 200gr cada

200 gr de manteiga (usei com sal)

Ervas frescas (manjericão, orégano, alecrim, sálvia, etc) a gosto

Sal e pimenta a gosto

Como Fazer

1. Primeiramente, vamos à manteiga de ervas.
2. Deixe a manteiga em temperatura ambiente.
3. Quando estiver amolecida, trabalhe-a até atingir uma consistência de pomada e então junte as ervas bem picadinhas.
4. Misture bem.
5. Abra uma folha de filme PVC (ou papel alumínio) coloque a manteiga e faça um rolinho com a manteiga no centro.
6. Leve à refrigeração até endurecer.
7. Grelhe ou frite os filés da maneira que desejar e ao fim disponha fatias circulares de manteiga sobre os filés.

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Dicas

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