Name: Carpaccio de Bacalhau e Vegetais
Prep time: 24 h 11 min
Cook time: 24 h 11 min
Total time: 24 h 11 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau ling; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 colheres (sopa) de suco de limão; 1 colher (sopa) de água; 1 colher (chá) de mostarda; 1/2 xícara (chá) de champignon fresco picado(s); 2 colheres (sopa) de azeitona verde; tomilho a gosto; brócolis cozido(s) a gosto; alface crespa a gosto; couve-flor cozida(s) a gosto

1 kg de bacalhau ling

Molho

Como Fazer

Deixe o bacalhau de molho por cerca de 24 horas e corte em fatias finas.

Molho

Misture todos os ingredientes do molho e regue o bacalhau. Arrume em uma travessa com a alface crespa, o brócolis e a couve-flor.

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Carpaccio de Bacalhau e Vegetais

Ingredientes

Molho

Como Fazer

Molho

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