Camarão Sertanejo

Ingredientes

• 1. Faça uma abertura na parte superior da abóbora e retire as sementes.

• 2. Leve-a para cozinhar em uma panela com água por 20 minutos. Escorra e reserve.

• 3. Tempere os camarões com o sal, a pimenta e o açafrão.

• 4. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue os camarões em fogo alto por 2 minutos e reserve.

• 1. Em uma panela, esquente a manteiga e refogue metade da cebola até que fique dourada.

• 2. Acrescente a farinha de trigo e mexa bem com um batedor até ficar com uma cor marrom clara.

• 3. Junte o leite e mexa sem parar.

• 4. Acrescente o requeijão, o creme de leite e acerte o sal.

• 1. Em uma panela, aqueça o azeite e adicione o alho, o pimentão e o restante da cebola.

• 2. Deixe em fogo baixo por 20 minutos.

• 3. Acrescente o leite de coco e misture.

• 4. Triture esse refogado no liquidificador.

• 5. Misture esse molho com o molho branco e os camarões.

• 6. Acerte o sal.

• 7. Coloque o creme dentro da abóbora, enfeite com alguns camarões e 1 ramo de alecrim e sirva.