Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caldeirada de tamboril, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldeirada de tamboril que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h0

8 porções

Valor nutricional

230,24 kcal

Receita enviada por Camilo Jose Oliveira

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Separe a cabeça e os fígados de um tamboril.
2. Corte a cabeça em pequenas partes.
3. Tempere de sal.
4. Coloque no fundo de um tacho azeite extra virgem, cebola cortada às rodelas, alhos picados, louro e algumas amêijoas.
5. Adicione uma camada de batatas cortadas às rodelas.
6. Tempere de novo.
7. Junte o peixe, os fígados de tamboril inteiros e alguns camarões previamente temperados de sal.
8. Disponha por cima mais uma camada de batatas cortadas às rodelas, alho picado, gengibre laminado fininho e pimento vermelho cortado às tiras.
9. No fim, acrescente alecrim, salsa e coentros.
10. Adicione 1/2 litro de vinho branco e leve ao fogo.

Caldeirada de Tamboril

Ingredientes

Como Fazer

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