Bacalhau no Forno

Ingredientes

• 1. Cozinhe e desfie, tomando cuidado em tirar todas as espinhas.

• 2. Coloque as batatas sem casca para cozinhar.

• 3. Amasse as batatas e faça um purê com a manteiga, 2/3 do queijo ralado e o creme de leite.

• 4. Corte as cebolas em rodelas finas e coloque para cozinhar em todo o azeite.

• 5. Quando estiverem bem macias, comece a montar o prato: em um refratário, coloque todo o purê.

• 6. Por cima coloque o bacalhau desfiado e a cebola com o azeite.

• 7. Cubra com a maionese, usando uma espátula, como quem coloca a cobertura em um bolo.

• 8. Polvilhe com o restante do queijo ralado e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos.