Bacalhau Negro com Missô
sem glúten
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau negro com missô, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau negro com missô que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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12h0
5 porções
Valor por porção
R$5,67
Valor nutricional
437,29 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela, junte o sakê, o mirin, o açúcar, a água e ferva para reduzir um pouco.
2. Misture o missô, deixe mais algum tempo no fogo e retire.
3. Coloque os filés de bacalhau para marinar em 2/3 desse molho e deixe de um dia para o outro, na geladeira.
4. Reserve o molho que sobrou.
5. Retire o bacalhau da marinada e frite-o em óleo quente, de ambos os lados, até ficar ligeiramente dourado.
6. Sirva com o molho que estava reservado e com as fatias de limão.
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