Name: Bacalhau na Concha
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: Pão de forma 300 gramas; Creme de Leite fresco 1 litro; Açafrão 2 colheres (café); Margarina 4 colheres (sopa); Alho 3 colheres (sopa); Cebola 6 colheres (sopa); Bacalhau 1 1/2 quilos; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Parmesão 2 xícaras (chá); Farinha de rosca a gosto; Queijo Ralado a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau na concha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau na concha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

50 min

20 porções

Valor nutricional

171,06 kcal

Receita enviada por Val Vilella

Em 27/05/2009

Como Fazer

1. Numa panela ou tigela, coloque o pão de forma e umedeça com o creme de leite fresco.
2. Deixe por 5 min.
3. Acrescente aos pães umedecidos o açafrão e misture com uma colher de pau (reserve).
4. Aqueça a margarina, doure a cebola e o alho, junte o pão embebido no creme de leite com o açafrão e mexa com uma colher de pau até levantar fervura.
5. Coloque o bacalhau desfiado e cozinhe durante 5min.
6. Até começar a grudar no fundo da panela, misture o queijo ralado, a pimenta e desligue o fogo.
7. Para a montagem das casquinhas recheie as casquinhas polvilhe com queijo ralado e farinha de rosca e leve ao forno para gratinar.

Bacalhau na Concha

Ingredientes

Como Fazer

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