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Bacalhau na Brasa

sem lactose·sem glúten·
Peso: 39,00 g *
Preparo: 38h6

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Dessalgue o bacalhau em água gelada por 36 horas, trocando sempre a água;
  2. 2.
    • Após dessalgar, marine o bacalhau em azeite e alho por 2 horas;
  3. 3.
    • Coloque o bacalhau na grelha da churrasqueira com a pele para baixo;
  4. 4.
    • Quando estiver dourado, retire o bacalhau e regue-o com um molho de azeite, alho e alcaparras espremidos no pilão.
Elaine Mariz Campos
por   Elaine Mariz Campos

Bacalhau na Brasa