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Peixes e Frutos do Mar

Bacalhau Familiar

Bacalhau Familiar

sem glúten

0

Tempo de preparo

57 min

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,37

Informação nutricional

Valor nutricional

331,28 kcal

Heloisa Rosseto

Receita enviada por Heloisa Rosseto

Em 02/01/2003

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o bacalhau e desfie. Reserve.

  • 2. Bata o tempero pronto com o cheiro-verde, reserve.

  • 3. Numa panela coloque um pouco de azeite e acrescente o bacalhau e refogue com a cebola, o alho, o azeite e o tempero pronto batido, reserve.

  • 4. Misture em fogo brando as batatas espremidas com o amido de milho dissolvido no leite, a gema, a margarina e o queijo ralado. Depois retire do fogo e misture o purê de batata, o bacalhau, o creme de leite e o fermento. Leve ao forno para gratinar.

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