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Bacalhau especial

sem lactose·sem glúten·
Peso: 268,43 g *
Preparo: 0h35

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    .Coloque o bacalhau de molho de véspera,no dia seguinte afervente e limpe retire as espinhas.
  2. 2.
    Refogue com azeite de oliva,cebola,vermute,sal e reserve.A parte corte as batatas em tiras grossas frite-as sem deixar queimar.
  3. 3.
    Faça um molho branco com: farinha de trigo,margarina, leite,gemas,sal.lLeve ao fogo até formar um mingau,acrescente então queijo,creme de leite,claras em neve, misture tudo e empregue:
  4. 4.
    ARRUMAÇÃO EM UM PIREX :
  5. 5.
    1-batatas fritas ou batata palha
  6. 6.
    2-bacalhau
  7. 7.
    3-molho branco
  8. 8.
    4-enfeite com batata pallha .Leve para gratinar.
marialucia ribeiro
por   marialucia ribeiro

Bacalhau especial