bacalhau com requeijão
diet
sem glúten
Ingredientes
Como Fazer
1. De véspera, deixe de molho o bacalhau em água fria.
2. Retire a pele e as espinhas.
3. Corte em cubos regulares e afervente com bastante água.
4. Escorra e reserve.
5. Refogue a cebola no óleo quente.
6. Junte o tomate e mexa para desmanchar.
7. Acrescente o bacalhau, 2 xícaras (chá) de leite e o caldo de galinha.
8. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.
9. Junte o amido de milho e a gema, desmanchadas no leite restante, o suco de limão, a salsa e o requeijão.
10. Mexa com cuidado por alguns minutos.
11. Sirva a seguir.
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