Bacalhau com Creme de Leite

Ingredientes

• 1. Numa panela coloque o azeite e a cebola cortada. Deixe murchar por +/- 10 minutos.

• 2. Acrescente o bacalhau dessalgado e desfiado.

• 3. Espere a água secar e o bacalhau cozinhar por +/- 15 minutos.

• 4. Reserve.

• 5. Forre o fundo de um refratário retangular (38 cm x 28 cm) com a batata inglesa.

• 6. Cubra com o bacalhau reservado e espalhe por cima o creme de leite. Espalhe a mussarela ralada e salpique orégano a gosto.

• 7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200 ºC por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe gratinar por +/- 30 minutos.