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Bacalhau com Creme de Leite

sem glúten·
porções: 12
Peso: 250,20 g *
Preparo: 1h42

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela coloque o azeite e a cebola cortada. Deixe murchar por +/- 10 minutos.
  2. 2.
    Acrescente o bacalhau dessalgado e desfiado.
  3. 3.
    Espere a água secar e o bacalhau cozinhar por +/- 15 minutos.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Forre o fundo de um refratário retangular (38 cm x 28 cm) com a batata inglesa.
  6. 6.
    Cubra com o bacalhau reservado e espalhe por cima o creme de leite. Espalhe a mussarela ralada e salpique orégano a gosto.
  7. 7.
    Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200 ºC por 30 minutos, retire o papel alumínio e deixe gratinar por +/- 30 minutos.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Bacalhau com Creme de Leite