
Bacalhau com Cenoura
Porções
14
Peso
214,43 g*
Preparo
1h7
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Observação: O bacalhau deve ser dessalgado.
- 2.Cozinhe as batatas e as cenouras. Depois de fria, passe pelo espremedor ou processador. Reserve.
- 3.Frite a cebola no azeite até dourar. Acrescente a batata e a cenoura. Adicione o pão de forma picado com o leite fervente e misture levemente. Tempere com a noz-moscada. Junte o bacalhau desfiado e verifique o sal.
- 4.Coloque em uma travessa refratária untada com margarina. Acomode o bacalhau, espalhe por cima o creme de leite e polvilhe o queijo ralado.
- 5.Leve ao forno pré-aquecido para gratinar por cerca de 20 minutos.
- 6.Acompanha Arroz Branco com amêndoas e salada verde com legumes.