Bacalhau com Broa

Name: Bacalhau com Broa
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 10
Ingredients: Bacalhau 6 postas; Batata 1 quilo; Cebola 1 unidade; Alho 1/2 cabeça; Azeite 250 mililitros; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto; Broa de milho industrializada 1 unidade

sem glúten

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12 min

10 porções

Valor nutricional

396,25 kcal

Receita enviada por isabel silva

Em 02/09/2007

Como Fazer

1. Coloque as postas de bacalhau demolhado numa assadeira (de preferência de barro) forrada de cebola cortada em meia-lua com um pouco de alho picado e as batatas, junte um pouco de azeite e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Leve ao forno quente até dourar.
3. Misture no processador a broa com o restante do alho e um pouco de azeite e espalhe sobre o bacalhau, fazendo-o aderir com as costas de uma colher.
4. Leve novamente ao forno até dourar bem a crosta, regando várias vezes com o molho de azeite.
5. Sirva logo que retirar do forno.
6. Acompanhe com uma salada de alface e tomate.

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