Bacalhau assado no forno

Ingredientes

• 1. Junte o alho ,a folha de louro,os graos de pimenta,2 colheres de vinagree 1 colher de agua.

• 2. Faça um molho com a mistura e deixe de lado.

• 3. Limpe as postas do bacalhau tirando a pele e as espinhase as coloque em um pirex,de forma que fiquem juntas umas das outras.

• 4. Regue o bacalhau com bastante azeite,tempere com 1/3 do molho preparado anteriormente,salpique o pao por cima,coloque os cubos de manteiga sobre as postas e leve ao forno brando para assar.

• 5. De vez em quando regue o bacalhau com o molho que ficou.

• 6. Deixe no forno ate que as postas estajao douradas.

• 7. Tire do fornoe polvilhe com a salsa picada.

• 8. Sirva com arroz branco,e um bom vinho branco.