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Bacalhau ao Neves

sem glúten·

Porções

9

Peso

212,33 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Deixar o bacalhau de molho na véspera, trocando a água várias vezes para perder o sal. Aferventar e desfiar.
  2. 2.
    Pôr o bacalhau numa travessa refratária untada. Cobrir com a cebola e alho picadinhos.
  3. 3.
    Espalhar a batata cortada em rodelas finas. Polvilhar com sal, pimenta e salsinha. Regar com o azeite e com o leite.
  4. 4.
    Adicionar as azeitonas sem caroço e levar ao forno médio por 30 minutos. Servir enfeitado com fatias de ovo cozido.
josé neves
por   josé neves

Bacalhau ao Neves