Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bacalhau ao murro, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau ao murro que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h30

15 porções

Valor nutricional

444,65 kcal

Receita enviada por josé neves

Em 18/11/2007

Como Fazer

1. Cozinhar os lombos de bacalhau por 5 minutos, em água temperada com louro, alho e pimenta do reino.sem deixar ferver.
2. Retirar e deixar escorrer bem. Regar com azeite de oliva.
3. Colocar os lombos sobre uma camada de cebolas em uma travessa, junto com o alho e levar ao forno a 180 Graus por 20 minutos. Deixar dourar.
4. Batatas assadas a murro: Lavar bem as batatas, sem descascar, e colocar em uma travessa com sal grosso.Leve-as ao forno. Verificar se já estão cozidas com um garfo.Dar um murro para esborrachá-las. Arrumar as batatas com o bacalhau no prato e regar com um pouco mais de azeite sobre elas.
5. Siva quente com os ovos cozidos, a cebola, o alho e as azeitonas.

Bacalhau ao murro

Ingredientes

Como Fazer

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