Bacalhau ao Brás

Ingredientes

• 1. Cozinhe 1º o bacalhau.

• 2. Corte a cebola em rodelas muito finas.

• 3. Leve a cebola e o alho picado a alourar num tacho com um fio de azeite, em lume brando até estar macia.

• 4. Junte o bacalhau desfiado(livre de peles e espinhas) e deixe tomar gosto uns minutos.

• 5. Passe a batata palha por água, escorra e junte ao bacalhau. Deixe amolecer.

• 6. À parte bata os ovos e junte-os ao preparado, deixando cozinhar a gosto.

• 7. Faça a salada. Lave e corte os tomates em cubos, retirando as sementes.

• 8. Corte também o pimento em quadradinhos. Abra o pepino(retire a casca mas não toda) e retire a parte central. Corte o restante em cubos.

• 9. Coloque os legumes numa salada e junte cebolinho picado. Tempere de sal, azeite e vinagre e mexa.