Bacalhau à Portuguesa Delicioso

Ingredientes

• 1. Escalde as postas de bacalhau em água fervente, por cerca de 5 minutos.

• 2. Escorra a água e reserve o bacalhau.

• 3. Descasque as batatas, corte-as em rodelas grossas e cozinhe-as rapidamente, deixando-as ainda firmes.

• 4. Corte as cebolas e os dentes de alho em rodelas finas.

• 5. Coloque 50 ml de óleo de oliva no fundo de uma travessa.

• 6. Distribua uma camada de batatas no fundo da travessa e em cima espalhe as cebolas.

• 7. Deposite metade do alho em rodelas. Arrume as postas de bacalhau cortadas ao meio e acomode sobre elas o alho restante.

• 8. Finalize com as azeitonas e regue com muito óleo de oliva.

• 9. Leve ao forno quente, até as batatas completarem o cozimento e o bacalhau dourar.

• 10. Sirva imediatamente.