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Bacalhau à Narcisa

sem lactose·sem glúten·
Peso: 199,50 g *
Preparo: 49h12

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    1.Depois de ter demolhado o bacalhau durante 48 horas, tendo o cuidado de ir mudando a água várias vezes, seque as postas e frite-as em azeite quente.Retire o bacalhau, mantendo-o quente.
  2. 2.
    2.Descasque e corte batatas às rodelas grossas, e depois frite-as no azeite em fritou o bacalhau.
  3. 3.
    3.No azeite que resta de fritar o bacalhau e as batatas, deite as cebolas cortadas às rodelas, os alhos picados, uma folha de louro partida aos pedacinhos, os cravinhos e o colorau.
  4. 4.
    4.Coloque as postas de bacalhau numa travessa, à volta disponha as batatas fritas, regue com o molho obtido e a cebola em cima do bacalhau.
  5. 5.
    Nota:
  6. 6.
    As batatas tambem são fritas em azeite.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Bacalhau à Narcisa