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Bacalhau à Minhota

sem lactose·sem glúten·

Porções

10

Peso

242,70 g*

Preparo

24h55

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Fritam-se os lombos de bacalhau muito bem, em azeite abundante. Reservam-se numa travessa.
  2. 2.
    No azeite onde se fritou o bacalhau, salteia-se a cebola às rodelas, juntamente com o louro, o sal, a pimenta e algumas gotas de vinagre. Depois da cebola ficar mole, espalhar sobre o bacalhau. Entretanto as batatas vão-se fritando e colocam-se ao redor do bacalhau. Servir de imediato.
Carla Silvestre
por   Carla Silvestre

Bacalhau à Minhota