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Bacalhau à Lagareira

sem lactose·sem glúten·

Porções

10

Peso

270,40 g*

Preparo

1h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Escalde o Bacalhau em água a ferver por 5 minutos. Leve-o à grelha e asse-o até ficar com uma cor dourada. Abra os pimentões ao meio e asse-os também na grelha.
  2. 2.
    Deposite as batatas inteiras e com cascas na assadeira e asse-as no forno. Depois, dê um leve murro em cada batata para que rachem. Cozinhe os brócolis em água e sal e escorra-os. C
  3. 3.
    orte os alhos em fatias finas e doure no azeite. Coloque o bacalhau na travessa, disponha em volta o pimentão, as batatas e os brócolis. Espalhe por cima o alho com o azeite e sirva na hora.
Suelí Queiroz
por   Suelí Queiroz

Bacalhau à Lagareira