Bacalhau à Gomes Sá

Ingredientes

• 1. Coloque as postas em uma caçarola com tampa e cubra com água a ferver; tampar e aguardar 5 minutos sem deixar ferver.

• 2. A seguir, separe o bacalhau em pequenas lascas, regue com azeite e reserve.

• 3. Numa travessa de ir ao forno deite o azeite, os alhos e as cebolas cortadas às rodelas.

• 4. Estando as cebolas quase douradas, junte as batatas previamente cozidas cortadas em rodelas de um centímetro de espessura e as lascas de bacalhau

• 5. . Leve a travessa ao forno deixando ferver tudo por 10 a 15 minutos. Sirva bem quente ornamentando com ovos cozidos cortados a gosto, azeitonas e salsa picada.