Bacalhau à Gobbi

Ingredientes

• 1. Prepare o bacalhau como de costume lavando 4 a 6 vezes para retirar o sal num período de 24 horas.

• 2. Depois de lavado, desfie facilmente com as mãos e reserve.

• 3. Cozinhe as batatas e os ovos numa vasilha de vidro ou panela de metal e reserve.

• 4. Pegue uma travessa unte com azeite, coloque o bacalhau.

• 5. Depois, coloque os temperos por cima do bacalhau decorando a gosto.

• 6. Leve ao forno em temperatura 3 no formo a gás por uma hora ou 180graus no forno elétrico por 40 min.

• 7. Este prato serve 4 pessoas, acompanhado com salada simples e vinho tinto ou branco e uma porção de arroz.