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Bacalhau a Baiana

sem glúten·

Porções

6

Peso

270,17 g*

Preparo

0h42

Ingredientes

Como Fazer

  1. Deixar o bacalhau de véspera em água fria na geladeira> não esqueça de ir trocando a água. No dia seguinte, aferventar rapidamente. Refogar no azeite, o alho, cebola e os pimentões. Juntar os tomates, o bacalhau, a água e deixar cozinhar por 15 minutos em panela tampada. Temperar com pimenta e dendê. Acrescentar o leite de coco, creme de leite e o cheiro verde. Aquecer sem ferver e retirar do fogo.
Vanessa Janaina Marçal
por   Vanessa Janaina Marçal

Bacalhau a Baiana