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Bacalhau 2002

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

25h2

Calorias*

202,45kcal

Porções

4

Por porção

R$4,07

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Bacalhau 2002, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bacalhau 2002 que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Deixe a posta de bacalhau de molho por 24 horas.

  • 2. Depois de dessalgado coloque a posta numa panela com água fervente (deixe levantar fervura e desligue o fogo); espere tampado por 20 minutos.

  • 3. à parte cozinhe os brócolis.

  • 4. Soque o alho com um pouco de sal e azeite.

  • 5. Numa panela coloque o alho socado, as batatas espremidas e um fio de azeite (mexa, como se fosse um purê).

  • 6. Bata no processador, as azeitonas com um fio de azeite.

  • 7. Coloque-o numa vasilha e acrescente a maionese.

  • 8. Arrume num refratário o bacalhau, o purê os brócolis, a clara de ovo picada, o molho de azeitonas a gema ralada e regue o azeite por cima.

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