Atum com Ervas e Molho de Curry

Ingredientes

• 1. Lave as postas de atum sob água corrente e seque-as com toalha de papel.

• 2. Transfira as postas para uma tigela e tempere com o sal, o alho e o suco de limão.

• 3. Cubra a tigela com filme plástico e deixe tomar gosto por 30 minutos.

• 4. Ligue o forno à temperatura média. Corte 2 pedaços grandes de papel-alumínio e coloque-os em uma superfície com o lado brilhante voltado para baixo.

• 5. Unte os pedaços de papel-alumínio com um pouco de azeite de oliva

• 6. Coloque as postas de atum sobre o papel-alumínio untado e salpique as ervas.

• 7. Regue as postas com o azeite restante.

• 8. Feche os pacotes e disponha-os em uma assadeira.

• 9. Leve ao forno por 20 minutos, ou até o peixe cozinhar. Retire do forno.

• 10. Molho:

• 11. Em uma tigela, coloque o iogurte, o curry, a salsinha, as alcaparras e mexa até obter uma mistura homogênea. Reserve.

• 12. Retire o papel-alumínio das postas e distribu-as nos pratos.

• 13. Sirva com molho curry.